Programme des Ateliers du vin 2024 :
Renseignements :
Programme : Yves Denjean, rédacteur en chef de Rayon Boissons
Inscription : Stéphanie Beaudoux, responsable événements de Rayon Boissons
Tél. : + 33 (0)2 99 12 56 64
Email : rayonboissonsevenement@elo-presse.com
8.30
Accueil des participants |
9.00
Le rayon vins ● Les enjeux retail pour 2024 ● Les (derniers) concepts magasins ● Le bilan des ventes en GMS ● Consommateurs de bières et de vins, des clients vraiment différents ? ● Le debrief du rayon vins par les enseignes |
11.10
Pause |
11.30
Les foires aux vins ● Assortiments : le bilan des dernières foires aux vins d’automne ● Le bilan commercial des Foires aux vins 2023 |
12.00
Le debrief des foires aux vins ● Grands témoins : |
12.30
Déjeuner |
14.30
Le bêtisier du rayon vins Par Olivier Dauvers, Éditions Dauvers |
14.40
Le vin face à la crise ● Les raisons profondes de la crise ● Les raisons d’espérer, panorama des meilleures initiatives marketing ● Grands témoins : |
15.10
Face aux Ateliers : Gérard BERTRAND PDG du groupe Gérard Bertrand |
16.00
Dégustation de prestige Que valent nos coups de cœur FAV face aux vins stars de leur région ? |