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Programme des Ateliers du vin 2022 :

Renseignements
Programme : Frédéric Guyard, rédacteur en chef de Rayon Boissons

Inscription : Laurène Chauvel, assistante événements de Rayon Boissons

Tél. : + 33 (0)2 99 12 59 63

Email : rayonboissonsevenement@editionsduboisbaudry.fr

8.30

Accueil des participants

9.00

Le rayon vins

L’année retail à la loupe :
que retenir de 2021, quels enjeux pour 2022 ?
Par Olivier Dauvers, Éditions Dauvers

Les magasins qu’il fallait voir en 2021
Par Yves Denjean, Rayon Boissons

Le bilan des ventes en GMS
Par Eric Marzec, directeur unité chez IRI

Le Bib® est-il l’avenir du rayon vins ?
Par Rayon Boissons et Olivier Dauvers d’après Observatoire exclusif et enquête de YouGov

11.10

Pause

11.30

Les foires aux vins

Assortiments : le décryptage des foires aux vins 2021
Par Olivier Dauvers pour A3 Distrib et Rayon Boissons

Leclerc, Carrefour, Auchan et Système U : le duel des costauds
Par Rayon Boissons

Le bilan commercial des foires aux vins 2021
Par Rayon Boissons


12.00

Le debrief du rayon vins

Le marché du vin en GMS vu par les distributeurs

Grands témoins :
   >  Stéphane Friez d’Intermarché,
   >  Olivier Merlevède d’Auchan Retail France
   >  Jean-Luc Houdayer et Renaud Guerre-Genton de Système U

12.30

Cocktail déjeunatoire
 

14.30

Le bêtisier du rayon vins

Par Olivier Dauvers, Éditions Dauvers

14.40

Canette, Nolo, wine seltzer

Le vin nouvelle génération
Par Rayon Boissons et YouGov
 

15.10

Face aux Ateliers : Michel-Édouard LECLERC

Président du comité stratégique de Leclerc
Par Olivier Dauvers et Frédéric Guyard
 

16.00

Dégustation de prestige

Les Incroyables de Leclerc défient les grands crus
Avec la participation d’Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007 et partenaire des foires aux vins de Leclerc.

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