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Programme de la Matinale Rayon Boissons
Jeudi 25 novembre 2021

Renseignements
Programme : Frédéric Guyard, rédacteur en chef de Rayon Boissons
Email : fguyard@editionsduboisbaudry.fr

Inscription : Laurène Chauvel, assistante événements de Rayon Boissons
Tél. : + 33 (0)2 99 12 59 63
Email : rayonboissonsevenement@editionsduboisbaudry.fr

8.30

Accueil des participants

9.00

L’ouverture

> L’année retail en chiffres et en images.

Par Olivier Dauvers, expert grande conso

9.30

Le marché

> Le « boom » des boissons peut-il durer ?

Par Nicolas Léger et Hugo Le Taillendier, NielsenIQ

10.00

Les relais de croissance

> Le CHR profite aux GMS

Par Frédéric Guyard, Rayon Boissons et Nicolas Léger, NielsenIQ

> Le quick-commerce, un circuit fait pour les boissons.

Par Olivier Dauvers, expert grande conso

10.30

Le débrief des distributeurs

11.00

La pause

11.20

Le phénomène des hard seltzers en France

> Les Français et les hard seltzers

Par YouGov

> L’observatoire du rayon hard seltzers

Par Camille Bourigault et Frédéric Guyard, Rayon Boissons

> Le bilan commercial des HS, un an après

Par Hugo Le Taillendier, NielsenIQ

12.00

Face à la Matinale

> Yann Casen, président fondateur de Snowmelt et précurseur des hard seltzers en France

S’ils sont nombreux à se lancer en France sur le marché des hard seltzers, la primeur du mouvement revient à Yann Casen. N’en déplaisent aux nombreux acteurs, et non des moindres, qui sont arrivés quelques mois plus tard. La présence du propriétaire de Snowmelt était donc une évidence pour cette Matinale. L’occasion de découvrir un personnage tout aussi rafraîchissant que sa boisson !

12.30

Apéro
networking

Fuseau horaire détecté